7 előnye a vegán étrendnek
A vegán étrend egyesek számára úgy tűnhet, hogy korlátozott lehetőségeket kínál, de valójában tele van tápanyagdús ételekkel.
Bár a vegán étrend nem tartalmaz semmilyen állati eredetű vagy feldolgozott élelmiszert (nem tartalmaz tejterméket, sertéshúst, halat, csirkét stb.), a különféle gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonákból származó tápanyagok mennyisége mégis megfelel a napi táplálkozási szükségleteinknek. A vegán étrend egyesek számára úgy tűnhet, hogy korlátozott lehetőségeket kínál, de valójában tele van tápanyagdús ételekkel. Lássunk néhány olyan előnyt a vegán étrenddel kapcsolatban, amelyekre talán nem is gondoltunk eddig.
A vegán étrend előnyei:
1. Csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát: A metabolikus szindróma a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség kialakulásához kapcsolódó tünetcsoport kifejezése, és jellemzően a túlsúlyhoz is kapcsolódik.
2. Fenntarthatóbb környezeti szempontból: Az emberi fogyasztásra szánt állatok tenyésztése lényegesen több erőforrást igényel (víz, energia, állati takarmány), mint a növényi eredetű élelmiszerek betakarítása.
3. Csökkentheti a különböző gyulladásokat a szervezetünkben: A vegán étrendben található magas antioxidáns és fitonutriens szintről kimutatták, hogy képes leküzdeni a gyulladásokat a szervezetben.
4. Támogathatja a fogyást: Bár a fogyáshoz továbbra is kalóriadeficitre van szükség, de a vegán étrend segíthet megkönnyíteni annak elérését.
5. Egyes ételekből nagyobb mennyiséget is fogyaszthatunk: Ha ezeket a nagy mennyiségű, alacsony kalóriatartalmú ételeket választjuk, akkor nem csak jóllakhatunk, de azt az érzetet sem keltjük, hogy csökkentettük volna a kalóriákat, kihagytuk volna azokat az ízletes ételeket.
6. Javíthatja a teljesítőképességünket: Az egyik tanulmányt egy munkahelyen végezték el, hogy megismerjék a vegán étrend teljesítményünkre gyakorolt hatását.
7. Csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát: A vegán étrend talán legfontosabb előnye egy tanulmány szerint, hogy segít megelőzni a krónikus betegségek kialakulását.
Míg egyesek úgy gondolják, hogy a vegán étrend korlátozott lehetőségekkel bír, valójában nagyon kielégítő tud lenni, magas fehérjetartalmú, és rengeteg előnnyel jár. Még, ha nem is állunk készen arra, hogy teljesen átálljunk a vegán életmódra, próbáljunk meg néhány növényi alapú ételt belecsempészni a mindennapjainkba, és nézzük meg, hogy mi észrevesszük-e ezeket az előnyöket.
