A gyömbér az egyik legsokoldalúbb növényi serkentő, anyagcsere fokozó szer. Igen jó hatással van a gyomorra, a belekre és a keringésre. Jó emésztési zavarokra, görcsökre, hányingerre. Kiváló orvosság meghűlésre, gége- és hangszálgyulladásra, influenzára és serkentő izzasztószerként is hat. Növelheti az erőnléti állapotot. (forrás: Rácz Gábor, Rácz-Kotilla Erzsébet, Szabó László Gy.: Gyógynövények ismerete, A fitoterápia és az alternatív medicina alapjai / Galenus Kiadó, Budapest, 2012., Michael Tierra: Gyógyfüveskönyv / Hunga-Print Nyomda és Kiadó, Budapest, 1991.)

Alkalmazás: 3×20-40 csepp naponta étkezések előtt fél órával. Táplálkozásunkban sokrétűen felhasználható.

Tárolás: száraz, hűvös, sötét helyen, felbontás után hűtőben tárolandó.