Az árpa gazdag keményítőben, fehérjékben, cukrokban, A-, B1-, B2-, B5-, B6- és E-vitaminban, valamint magas a kalcium-, kálium-, foszfor-, szilícium- és vastartalma.

A szervezet számára nagyon könnyen emészthető és igen tápláló, kellemes, szelíd ízű gabona. Számos olyan kedvező hatással rendelkezik, amelyek megszokott táplálékainkra sajnos nem mindig jellemzőek.
Az árpa rendszeres fogyasztása segít megelőzni a székrekedést, javítja a bélműködést, így csökkenti a bélproblémákat.
Szezámmagot, zellert, búzát és glutént is feldolgozó üzemben készült.